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            菜名：甜蜜棗核桃
            

				
            類別：福建菜 貧血調理 神經衰弱調理 骨質疏松調理 益智補腦調理 工藝：炸
            

				
             
 
              
  
 
             

             

             
 
               
  
            • 1.將蜜棗上籠屜用旺火蒸熟取出，去核；2.將核桃肉用熱水泡開，去皮膜；3.炒勺置中火上，下熟豬油燒至五成熱時，將核桃下勺過油1分鐘，撈起，潷去油，待用；4.取蜜棗1粒攤開，包進1粒過油的核桃肉，卷成橄欖形，至蜜棗全部包完為止；5.雞蛋磕開，取清，放在碗里，加入糯米粉調拌后，將卷好的蜜棗核桃放入糯米蛋漿內蘸勻；6.炒勺置旺火上，下熟豬油燒至六成熱，將蜜棗逐粒下勺炸至色黃發脆，炸好1粒即用漏勺撈起；7.待蜜棗全部炸完，再回入油勺內略炸，速倒進漏勺瀝去油，裝在盤里，撒上白糖即成。
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            菜名：木犀瓜片
            

				
            類別：山東菜 益智補腦調理 清熱去火調理 補血調理 利尿調理 工藝：清炒
            

				
             
 
              
  
 
             

             

             
 
               
  
            • 1.將雞蛋磕在碗內攪勻；黃瓜洗凈，切成菱形片。2.炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內。3.炒勺內加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下，倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成。
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            菜名：地瓜面蒸餃
            

				
            類別：山東菜 益智補腦調理 學齡期兒童食譜 防癌抗癌調理 工藝：粉蒸
            

				
             
 
              
  
 
             

             

             
 
               
  
            • 1.豬肉切成丁放油中加蔥姜末、醬油炒熟；木耳丁擇洗干凈后切成末；蕓豆用水煮過后切細末，與肉丁、木耳末、鹽、味精、植物油攪勻成餡。2.面粉200克與地瓜粉200克，用開水燙過和勻，醒1個小時，將面粉100克，用涼水和勻，與燙面一起和勻，做成20個劑子，搟成皮，包上肉餡，捏上褶子成蒸餃，入籠蒸熟，吃時帶大蒜汁同上桌。
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            菜名：芥油拌合菜
            

				
            類別：山東菜 防癌抗癌調理 益智補腦調理 孕婦食譜 減肥瘦身調理 工藝：拌
            

				
             
 
              
  
 
             

             

             
 
               
  
            • 1.菠菜、嫩白菜葉用開水燙熟，菠菜切6厘米長的條段，白菜葉切條，金針菇切4厘米長的段，同粉絲、木耳沸水氽過，控凈水分；油鍋燒熱，花椒投入，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗凈搗成蒜泥。2.以上五種絲放在湯盤中，加芥末油和醋、蒜泥、鹽、醬油、味精、花椒油拌勻即成。
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            菜名：蝦醬燴三菇
            

				
            類別：山東菜 補虛養身調理 防癌抗癌調理 益智補腦調理 營養不良調理 工藝：燴
            

				
             
 
              
  
 
             

             

             
 
               
  
            • 1.金針菇切段，草菇一切兩半，口蘑用手撕成條，以上三種蘑菇用沸水氽出；鍋燒熱加入適量油，投入花椒，炸出香味，撈出花椒，花椒油留用。2.鍋內加植物油燒熱，放入蔥姜烹鍋，即下入肥瘦肉絲和鮮蝦醬煸炒，加入雞湯200克和三種菇及鹽、味精、胡椒粉燒至入味，灑入蛋液燒開鍋，打去浮沫，撒香菜末，淋花椒油即成。
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            菜名：五香熏蛋
            

				
            類別：山東菜 肝調養調理 益智補腦調理 防癌抗癌調理 補血調理 滋陰調理 工藝：熏
            

				
             
 
              
  
 
             

             

             
 
               
  
            • 1.雞蛋放鍋中煮6至7分鐘，將鍋離火，燜約3至5分鐘，把蛋撈出用涼水泡上，然后把蛋皮剝去。2.除糖和香油以外，將各種調料放入鍋里加水制成鹵汁，燒開后把雞蛋放入鹵汁鍋中，煮10分鐘，但不要滾開，見蛋清呈淺褐色時撈出擺在箅子上。熏鍋放旺火上，再把糖撒在鍋時，迅速將蛋箅子放在鍋里蓋嚴，熏2至3分鐘取出，抹上香油即成。
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            菜名：燉兔肉蘿卜絲湯
            

				
            類別：山東菜 養顏美容調理 益智補腦調理 糖尿病調理 冠心病調理 工藝：原燉
            

				
             
 
              
  
 
             

             

             
 
               
  
            • 1.將兔肉剁成2.6厘米方塊；青蘿卜去皮切成細絲；香菜切成2厘米長的段；蔥、姜均切小塊。2.勺內放入水燒開，先將蘿卜絲焯一下撈出用涼水投涼，再放入兔肉塊燙一下撈出，用清水洗凈血沫。3.鍋內放油燒至六成熱，用蔥姜塊、大料熗鍋，添湯1000克后放入兔肉、精鹽、浸泡花椒的水、料酒燒開，蓋上蓋，用小火燉至兔肉九成爛時放入蘿卜絲再燉一分鐘，撇凈浮沫，放入味精，放上香菜段出勺即成。
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              風生火鍋
              

									
               
 
                
  
 
               

               

               
 
                 
  
              • 牛肚：牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；牡蠣還含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用；牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；牡蠣又是補鈣的良好食品。牡蠣肉味咸、澀，性微寒；歸肝、心、腎經；具有滋陰，養血，補五臟，活血．充肌之功效。鰨目魚：鰨目魚是中國黃渤海區的原產魚種，溫水性魚類。該魚內臟團小，出肉率高，肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，低脂肪，富含維生素的優質比目魚類。豬腰子：豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇者忌食。青蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。黑魚：每lOOg黑魚肉中含蛋白質18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血。鱧魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態。根據醫書記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾��；香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
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              羊肉燉冬瓜
              

									
               
 
                
  
 
               

               

               
 
                 
  
              • 羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
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              西紅柿燉羊排
              

									
               
 
                
  
 
               

               

               
 
                 
  
              • 番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。羊排：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
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男人又粗又硬的桶女人45分钟

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